El Heraldo del Henares
Alovera vuelve a desarrollar la Ruta de la Tapa en su edición de Invierno para ofrecer a vecinos y visitantes la opción de disfrutar de propuestas gastronómicas plasmadas en las tapas que ofrecen sus bares y restaurantes.
La edición de invierno es ya una cita continuada año tras año en el fin de semana anterior a las Fiestas de la Virgen de la Paz como preludio de las mismas, según han informado fuentes municipales en un comunicado.
Este año, tendrá lugar el próximo fin de semana, en concreto los días 17, 18 y 19 de enero los elegidos este año para poder acudir a los establecimientos hosteleros a degustarlas.
Avalada por el éxito de anteriores año, en la presente edición se suman quince bares que ofrecerán agrupados en tres zonas diferenciadas unas tapas al precio de un euro para degustar desde platos de cuchara apropiados para la época junto a otros desarrollos gastronómicos más peculiares.
También se va a mantener el concurso para los usuarios que tras recorrer la Ruta y participar en la elección de la mejor tapa puedan optar a dos premios, elegidos por sorteo posterior.
Para participar como jurado en la Ruta de la Tapa hay que realizar la degustación exclusivamente en los establecimientos inscritos en el concurso, para lo que es necesario probar al menos dos tapas distintas de cada una de las tres zonas diferenciadas por colores en la Guía de Tapas.
La Guía de Tapas estará disponible en cada uno de los establecimientos participantes y deberá ser sellada por el camarero y/o dueño una vez realizada la consumición de la tapa que tiene el precio de 1 €.
Finalizada la ruta de consumiciones hay que apuntar el número de la tapa que más le ha gustado en la casilla designada al efecto, depositándola en la urna de votaciones que estará ubicada en un lugar visible en cada establecimiento.
En rueda de prensa la alcaldesa de la localidad, María Purificación Tortuero, ha puesto en valor la variedad de tapas que se ofrecen, la oportunidad para compartir en nuestros bares y restaurantes de la oferta gastronómica aloverana y agradecer la apuesta y colaboración de los establecimientos participantes por mantener el nivel de la Ruta de la Tapa.
Listado de los establecimientos participantes:
RESTAURANTE EL FOGÓN DEL VALLEJO Judiones con callos del Fogón
PADELMASTERS Nuggets de Bacalao con salsa tártara y rabanito
RESTAURANTE PARQUE DE ALOVERA Crispy Fingers
RESTAURANTE SIERRA Tostada De Huevo De Corral Con Vi-rutas De Queso Cheddar
LA FONTANA Albóndigas en salsa española
LA TABERNA DE JUAN PABLO Cocido de Juan Pablo
BAR CAFETERÍA CENTRO DE DÍA Tosta de Lagarto de Cerdo Ibérico en cama de Queso con Cebolla Carame-lizada en reducción de Oporto
RESTAURANTE ALMAGRO Carrilla glaseada Almagro
CERVECERÍA MANUEL´S Garbanzos con callos
RESTAURANTE ROYAL VICTORIA Croqueta de gambas con espinacas en fondo de mermelada de puerros
CAFETERÍA BAR SKY FOOD AMERICAN DINER Mini perrito con carne y salsa de mostaza dulce
BAR EL PORTON DE NAGORE Salteado de secreto ibérico con setas y boletus
CAFETERÍA CERVECERÍA V FUENTES Judiones estofados con setas, pulpo y almejas
RESTAURANTE SAN MARCOS Tosta de solomillo con cebolla cara-melizada y salsa de queso
BAR PARRILLA LA PISCINA Bocadito de membrillo con queso y anchoas
