El Heraldo del Henares
Del 22 al 28 de febrero se celebra en Alcalá de Henares la XXXV edición de la Semana Gastronómica de la mano de la Asociación Alcalá Gastronómica – Fomentur.
Durante toda la semana los restaurantes que forman parte de esta iniciativa pondrán a disposición del público -previa reserva- menús cerrados, confeccionados con mimo y acompañados por una selección de vinos especialmente escogida para el momento.
Las Jornadas Gastronómicas, junto con las Cervantinas de octubre, son el buque insignia de Alcalá Gastronómica y están dedicadas a la cocina creativa y de autor, según han informado fuentes municipales en un comunicado.
Se trata de una convocatoria que ya cuenta con un buen número de fieles seguidores de la gastronomía local que año tras año se sientan a la mesa para degustar la versión culinaria más innovadora que sale de los restaurantes de Alcalá de Henares.
La segunda teniente de alcalde y concejal de Turismo, María Aranguren, ha agradecido el trabajo de Alcalá Gastronómica “especialmente en estos tiempos tan complicados, con las restricciones derivadas de la crisis sanitaria generada por el Covid-19″.
Los 22 restaurantes de Alcalá que participan en las Jornadas son: · La Casa Vieja; Hemisferio Loft; Parador de Alcalá; Nino; Plademunt; restaurante El Corte Inglés de Alcalá de Henares; Ki-Jote; Mesa12; Skrei Noruego; La Terraza del Mercado; La Cátedra; La Cúpula; Casino; Sexto Sentido; Martilota; Nök; Guxtos; Sacromonte; Sacromonte II; Talanis; Asador Parrilla La Ermita; y, finalmente, Nubium.
