El Heraldo del Henares
La ONG Asociación Comisión Católica Española de Migraciones, Accem, Guadalajara será este año la entidad beneficiaria de la recaudación de la tradicional paella solidaria que organiza durante las Ferias y Fiestas de Guadalajara la Diputación alcarreña, con la Federación de Peñas de Guadalajara.
Esta entidad solidaria, dependiente de la Iglesia Católica, trabaja para insertar social y laboralmente a los colectivos más vulnerables de la sociedad, entre ellos los inmigrantes y los refugiados políticos
La empresa adjudicataria de la elaboración de la paella es Comidas Populares Paco S.L, que elaborará inicialmente 5.000 raciones, si bien esta cifra podrá ampliarse en caso necesario, según han informado fuentes de la Institución provincial en un comunicado.
Cada ración, que incluye además pan y bebida, tendrá un donativo de dos euros, como en las ediciones anteriores.
Se mantiene igualmente el lugar en el que tradicionalmente se desarrolla la elaboración y degustación de la paella, el parque de San Roque de Guadalajara, así como la fecha, el martes de la semana de las Ferias y Fiestas, que este año es el día10 de septiembre, a partir de las 14:00 horas.
En la presentación de este evento han comparecido el presidente de la Diputación, José Luis Vega, la alcaldesa de Guadalajara, Ana Guarinos, la adjunta al responsable territorial de ACCEM en Castilla-La Mancha, Amparo Centenera, y Manuel Arribas por parte de la Federación de Peñas.
