Gastronomía – El Heraldo del Henares

Molina de Aragón acoge este sábado 22 de febrero una nueva edición de la Feria de la Trufa para aficionados y profesionales del sector: mesas redondas, degustaciones, venta al público, demostraciones de búsqueda con perros truferos…

El Heraldo del Henares 21/02/2025 12:21 Gastronomía, Molina de Aragón, Provincia 0

Este sábado 22 de febrero tendrá lugar la XV Feria de la Trufa Comarca de Molina de Aragón, que se llevará a cabo en el antiguo convento de San Francisco de Molina de Aragón y está organizada por la Federación de Truficultores de Castilla La-Mancha (FATCLM), asociación de Recolectores y …

Formas naturales de bajar la presión arterial con estos alimentos

El Heraldo del Henares 30/12/2024 18:06 Gastronomía, Salud, Sociedad 0

Descubre qué alimentos saludables para el corazón pueden hacer una diferencia y cómo incluirlos en tu dieta. La presión arterial alta, o hipertensión, es un problema de salud común que puede derivar en afecciones graves como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Sin embargo, alimentos que bajan la presion arterial puede …

UNED Guadalajara celebra su curso de verano más lúdico y sensorial: ‘Gastronomía y vino en Guadalajara’, un recorrido, teórico y práctico, sobre el buen comer y el buen beber en la provincia

El Heraldo del Henares 04/07/2024 18:01 Gastronomía, Provincia, Provincia, Universidad 0

El curso de verano más ‘sabroso‘ que ha celebrado la UNED de Guadalajara en esta su 35 edición, llegó ayer a su fin. Bajo el título ‘Gastronomía y vino en Guadalajara’, el Aula de Mondéjar del centro asociado de la UNED de Guadalajara acogió a 18 alumnos, durante el lunes 1 y martes 2 de …

Los restaurantes El Doncel y El Molino de Alcuneza renuevan su Estrella Michelín en una noche en la que además Sigüenza se convierte en la capital gastronómica de Castilla La Mancha al conseguir también una Estrella Michelin Verde, cuatro Soles Repsol y un Sol Repsol Sostenible

El Heraldo del Henares 29/11/2023 17:59 Gastronomía, Provincia, Sigüenza 0

El restaurante El Doncel renovó su Estrella Michelin, mientras que El Molino de Alcuneza, además de renovarla, obtuvo esta nueva distinción, una Estrella MIchelin Verde, que redunda en la consideración de Sigüenza como una de las capitales gastronómicas de Castilla-La Mancha: dos Estrellas Michelin, una Estrella Michelin Verde, cuatro Soles …

Un total de 17 restaurantes de la provincia de Guadalajara participan entre el 5 y el 8 de octubre en las ‘I Jornadas gastronómicas con carne de toro de lidia’ que se organizan para dar a conocer las múltiples posibilidades de preparar este plato

El Heraldo del Henares 01/10/2023 13:52 Gastronomía, Provincia, Provincia, Toros 0

La Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, junto con la Federación Taurina de Guadalajara, han organizado las I Jornadas gastronómicas de la carne de toro de lidia, que se celebrará entre el 5 al 8 de octubre en 17 establecimientos repartidos por toda la …

Gianda, la mejor ginebra de España y segunda mejor del mundo en 2022, nació en un pequeño destilador de Azuqueca de Henares ‘por culpa del confinamiento’: «Es un homenaje a los campos de lavanda de la Alcarria»

Roberto Mangas Morales 25/04/2022 20:30 Azuqueca, Economía, Gastronomía, Negocios, Provincia 0

Todo comenzó poco después del 14 de marzo de 2020, cuando el Gobierno de España decretó un brutal confinamiento a los españoles durante la pandemia por COVID 2019. Álex Pascual, conocido empresario azudense de la distribución de alimentos y bebidas (vinos, aceites, frutos secos, cerveza…), se quedó de golpe encerrado …

Tras el parón por la pandemia, Molina de Aragón recupera su Feria de la Trufa: este sábado 12 de marzo se celebrará la XII edición

Ángela Hornero Calvo 11/03/2022 12:27 Economía, Gastronomía, Molina de Aragón, Negocios, Provincia 0

Después del parón por la pandemia mundial del COVID, se vuelve a retomar la edición anual de la Feria de la Trufa, que en esta ocasión se corresponde con la XII muestra que se celebrará el próximo sábado, día 12 de marzo. Crónica de Ángela Hornero Calvo Como en ediciones …

Tras el parón por la pandemia, Sigüenza vuelve a celebrar sus Jornadas Micológicas bajo el lema ‘Enciende el sabor’, con la participación de 10 restaurantes del 19 al 28 de noviembre

El Heraldo del Henares 18/11/2021 20:59 Gastronomía, Provincia, Sigüenza 0

Después de un año de ausencia por la pandemia, Sigüenza recupera sus Jornadas Micológicas, en un año que está siendo excepcionalmente bueno para este manjar. Setas y hongos tienen un auténtico baluarte en la Sierra Norte de Guadalajara, puesto que la mayor parte de las considerados como excelentes, se dan …

La Ruta de la Tapa de Otoño intentará recuperar económicamente al sector de la restauración, penalizado por las restricciones a su actividad durante la pandemia: 40 locales de 9 municipios ofrecen las mejores tapas a 1,50€ los dos últimos fines de semana de noviembre

El Heraldo del Henares 18/11/2021 20:45 Gastronomía, Negocios, Provincia, Provincia 0

Vuelve la Ruta de la Tapa de la provincia de Guadalajara, tras un año de ausencia por la crisis del COVID-19, que tuvo a los establecimientos de hostelería cerrados y sin poder trabajar con normalidad, una vez pudieron abrir sus puertas. Por este motivo, tras la eliminación de las restricciones …

El arte de comer bien, 150 recetas imaginativas y sencillas para comer de forma saludable en el día a día

Carla Moreno Romero 31/08/2021 17:18 Carla Moreno Romero, Gastronomía, Libros, Opinión 0

Editorial Juventud cuenta en su amplio catálogo bibliográfico con un libro que nunca pasa de moda: ‘El Arte de comer bien’, un revolucionario enfoque para cocinar de forma saludable en nuestro ajetreado día a día. El Arte de Comer Bien ofrece 150 recetas imaginativas, ricas en nutrientes y tan sencillas …