El restaurante El Fogón del Vallejo ha celebrado una nueva cata en la que se pudieron degustar diferentes vinos elaborados por el procedimiento de maceración carbónica. Crónica y fotografías de José Luis Solano Provencio Contrariamente a la elaboración del vino a la manera tradicional en que las uvas son prensadas …
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El presidente de la Diputación de Guadalajara y de la Fundación Feria Apícola, José Manuel Latre, ha dado a conocer hoy en rueda de prensa el fallo del concurso del cartel anunciador de la XXXVII Feria Apícola de Pastrana que tendrá lugar del 8 al 11 de marzo próximos. Vídeo …
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La gastronomía de Guadalajara es fiel a sus tradiciones y basada principalmente en la calidad de sus productos. Las distintas comarcas de Guadalajara ofrecen productos tradicionales elaborados según las costumbres más ancestrales. Fuente: Diputación de Guadalajara Pueden destacarse los sabrosos asados de cordero y cabrito, aromatizados con las más variadas hierbas tan abundantes en nuestros …
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Como todos los años, y ya son varios, el municipio de Henche volverá a celebrar la tradicional Fiesta de la Matanza, una jornada que ha ido ganando nombre no sólo en la provincia sino fuera de ella, con la que la localidad da también la bienvenida a los festejos navideños. …
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Tamajón se prepara para vivir las ya próximas fiestas navideñas. Este año va a ser el tercero consecutivo en el que los tamajoneros celebren, todos juntos, en local multiusos municipal, la fiesta de la matanza. En 2017, el Ayuntamiento lo vuelve a hacer coincidir con el puente de la Constitución. …
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El restaurante El Fogón del Vallejo, en Alovera (Guadalajara), celebró ayer sábado 2 de diciembre su cata mensual de vinos, un evento de los más demandados por los aficionados del sector del Corredor del Henares. Crónica, vídeo y fotografías de José Luis Solano Provencio En esta ocasión, se han catado …
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El Restaurante El Doncel ha logrado su primera Estrella Michelin. El chef seguntino, Enrique Pérez, la recibía anoche en Tenerife por “brindar, desde la honestidad y la delicadeza, una cocina de intensísimo sabor”. El Doncel es el primer restaurante de la provincia de Guadalajara con Estrella Michelin -en la imagen …
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La Diputación de Guadalajara y la Asociación de Agricultores y Ganaderos, a través de la Sociedad Agraria de Transformación COAGRAL (SAT COAGRAL), han firmado un convenio de colaboración por el que mantienen su compromiso para seguir promocionando los productos de nuestra tierra en apoyo a los empresarios de los mismos. …
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59 locales de Azuqueca, Brihuega, Cabanillas, Guadalajara, Pastrana y Torija participan eLa Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, ha presentado esta mañana la XVI edición de la Ruta de la Tapa, en esta ocasión, en su edición de otoño y a nivel provincial pues en esta …
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A lo largo del mes de noviembre, y a pesar de que las lluvias no han sido todo lo generosas que la tierra aún necesita, la ciudad de Sigüenza vuelve a unirse para reivindicar el que es uno de los grandes atractivos de la Sierra Norte de Guadalajara: su variedad …
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El Heraldo del Henares
