El Heraldo del Henares
Proliferan los restaurantes donde se sirven y los centros comerciales donde se ofrecen en forma de snacks, crecen las granjas donde los crían y se incrementan los reportajes en los que se habla de sus bondades… ¿Qué ventajas tiene la entomofagia? Al parecer, muchas. Las nutricionales, primero: tienen un alto …
Leer más »La nueva tendencia gastronómica: insectos, ¿son todos comestibles, cuáles son los más nutritivos?
